Francuski konjak ultrapremium kvaliteta, star 30 godina, proizveden od najkvalitetnijeg grožđa vinove loze Ugni Blanc. Sam naziv asocira na "Anđeoski udeo" odnosno izraz koji se koristi za isparavanje konjaka tokom dugog
procesa sazrevanja u hrastovim buradima, čime se dobija na kvalitetu i koncentraciji aroma i ukusa.
U buretu ostaje mala količina konjaka koju su preci osnivača destilerije nazivali "Angel’s Selection, dok su današnji vlasnici ovaj konjak nazvali "Sélection Des Anges."
Odlikuje ga tamna ćilibar boja sa bakarnim odsjajem i kompleksna cvetna aroma, na koju se nadovezuju note crne čokolade, orašastih plodova i karamela, uz nagoveštaj vanile, kandiranog đumbira i prstohvat duvana. Prava poslastica za sve ljubitelje vrhunskog konjaka.
